אבן עצמון הנקראת גם אבן ג'ת, מגיעה בגוונים בהירים שונים: קרם, צהבהב, גווני אדמה ואפור. אבן זו נחצבת באזור הגליל והיא חזקה ויציבה. מצבות נבנות מאבן עצמון בצורתה הטבעית, או לאחר ליטוש, כתחליף לשיש. מצבות מאבן עצמון עמידות מאוד, ונשמרות לאורך שנים כמעט ללא צורך בתחזוקה שוטפת.
אבן עצמון משמשת במצבות הן בצורתה הטבעית הסלעית, והן במראה מלוטש, המדמה שיש. ישנן מצבות הבנויות מאבן עצמון בלבד, ואחרות בהן היא משולבת באופן ייחודי ואומנותי עם סוגי אבנים טבעיות נוספים.
