אבן יפתח נחצבת באזור הגליל, והיא איכותית יוקרתית ומיוחדת. אבן יפתח מגיעה בגווני לבן, קרם, אדום וורוד, בשילוב נימים וורדרדים טבעיים. בזכות צפיפותו הרבה של הסלע ממנו נחצבו, מצבות מאבן יפתח הן חזקות ושומרות על מראן המקורי, הטבעי והמרשים לאורך שנים רבות.
אבן יפתח משמשת בדרך כלל כסלע אחד גדול או בכמה גושים גדולים, למצבות במראה טבעי ומונומנטלי. בשל אופייה הייחודי של האבן לא משתמשים בה לבניית מצבות בקווים ישרים.
